Wurst selber machen
… und noch eine Aktion, die ein Mitglied organisiert hat: weil Steffen Schöne immer seine Wurst selber macht, hatte er die Idee, dass man das auch mal bei plattsalat anbieten könnte. Gesagt, getan und hier seht Ihr wie das geht:
- Das Schlachten haben wir dem Bauern überlassen, auch das herauslösen der Fleisch und Speckstücke. Klar, das man das eigentlich auch selbst machen sollte!
- Hier ging es für uns los: Fleisch und Speck kleinschneiden
- Beides durch den Wolf drehen
- Gewürze abwiegen und zerkleinern/mörsern
- Alles vermischen in den gewünschten Geschmackskombinationen
- Därme auseinanderfieseln
- Alles in die Därme reindrücken & dabei die Würste in der gewünschten Länge eindrehen
- Fertig!
Hinterlasse einen Kommentar
An der Diskussion beteiligen?Hinterlasse uns deinen Kommentar!