Archiv für die Kategorie ‘Über Plattsalat’

Ein Verein und zwei Läden

Dienstag, 11. Dezember 2018

plattsalatPlattsalat besteht aktuell aus einem Dachverein und 2 Läden: Plattsalat West im Stuttgarter Westen & Plattsalat Kernen in Kernen-Rommelshausen.

Beide Läden sind selbstverwaltet und offen für Mitglieder und Nichtmitglieder. Es gibt zwei verschiedene Preise: einen günstigen für Mitglieder und den normalen Bio-Preis für Nichtmitglieder.

Der Laden im Hallschlag mußte leider im Sommer 2018 schließen weil nicht mehr genug Energie im Hallschlag zu mobilisieren war den Laden weiter aufrecht zu erhalten.

Diese Seite ist „nur“ der Blog von plattsalat west, die eigentliche Website von Plattsalat ist hier: Webseite von Plattsalat.

Guter Start bei der Hofbegrünung

Dienstag, 20. Mai 2014

Das hat Laune gemacht!

Am Freitag und am Samstag geht es weiter – ab 10 Uhr.

Und am Café wurde auch eifrig gewerkelt – bald ist es soweit!

plattsalat west zieht um

Donnerstag, 07. Februar 2013

Gleich um die Ecke, in die ehemalige Polizeiwache West in der Gutenbergstraße 77a.

Dort ist ein sehr nettes ehemaliges Industrieareal, wo sich außer uns noch ein paar weitere Organisationen und Unternehmen angesiedelt haben, die eine andere Vorstellung von Leben, Arbeiten und Wirtschaften haben, wie z.B. CoWorking0711, Dialog Projects, Manager ohne Grenzen, Hot-Yoga, ein Lastenrad- und E-Bike-Zentrum und ein kleines Café.

Gerade sind wir in der heißen Endphase des Umbaus und der Einrichtung.

Der Umzug wird am Samstag, den 16.2. sein, im neuen Laden geht es dann direkt am Montag den 18.2. weiter.

Große Eröffnungs-Sause ist am 2. März, gemeinsam mit den anderen Akteuren vor Ort.

Wir freuen uns auf alle, die die Eröffnung mit uns feiern wollen!

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Ach, und ja: ab dem 18.2. können auch Nichtmitglieder bei uns einkaufen – zum normalen Preis allerdings.

Wir suchen eine/n Mitarbeiter/in

Donnerstag, 11. August 2011


Plattsalat ist ein Mitgliederladen, der selbstverwaltet funktioniert. Darum suchen wir Menschen, die selbstbestimmt in einem Team arbeiten wollen, die ein hohes Maß an Verantwortung mitbringen und die Talent und Begeisterung für organisatorische Abläufe und Prozesse haben.

Die gesamte Ausschreibung gibt es hier zum herunterladen: Stellenausschreibung Plattsalat West 2011-08

Anti-Gentechnik- Veranstaltung am 24. Februar in Kernen-Rommelshausen

Dienstag, 22. Februar 2011

Unsere neuen Mitstreiter aus Kernen machen am Donnerstag, den 24. Februar, gemeinsam mit Plattsalat e.V. eine Vortragsveranstaltung zu Gentechnik.

(mehr …)

plattsalat quadrat hat neue Öffnungszeiten

Samstag, 22. Januar 2011
plattsalat² hat seine Öffnungszeiten erweitert.
Alles dazu im Blog von plattsalat².

K21-Getränke laufen wie geschnitten Brot

Freitag, 17. Dezember 2010

Es freut uns sehr, daß die K21-Getränke richtig gut ankommen.

Geholfen hat dabei sicherlich auch, daß es einfach Spaß macht, gleichzeitig etwas Gutes zu tun und etwas Gutes zu bekommen & in den Produkten ist einfach guter Stoff drin: sowohl Dornfelder & Merlot, als auch der Apfelsaft und die Limo schmecken richtig gut. Aber Achtung: die K21-limo hat ein gewisses Suchtpotential, vermutlich, weil sie nicht wie eine ganz normale Limo schmeckt, sondern wie eine Kreuzung aus Limo und Tonic 🙂

Jetzt wird auch noch ein viertes Produkt hinzukommen: ein regionaler Wein, den K21-dornfelder aus dem Holzfaß.

Wir bekommen ihn vom Weingut Schäfer-Heinrich, von dem wir schon sehr lange unseren lokalen Wein beziehen. Ein Weingut, das schon sehr lange Bio in hervorragender Qualiät macht und nie mit den Preisen abgehoben hat. Deswegen ist es jetzt auch möglich, einen guten Dornfelder, der im Holzfaß war (nicht im Barrique, keine Sorge, sondern altes Holz),  inclusive dem Soli von 91 Cent für nur 7,45 Euro anzubieten.

Wer nicht die Möglichkeit hat, in einem unserer Läden einzukaufen, kann die meisten Produkte auch beim Erdi oder beim Grünschnabel bekommen und seit Neuestem auch Online im Widerstandsladen der Parkschützer.

Der neue K21-dornfelder im Bild

Donnerstag, 16. Dezember 2010

Württemberger Dornfelder trocken vom Bio-Weingut Schäfer-Heinrich, Heilbronner Staufenberg QbA, im Holzfaß gereift

Sommerfest bei Plattsalat

Dienstag, 14. September 2010

Am Samstag, den 25. September 2010 von 16 bis 22 Uhr ist großes Sommerfest bei Plattsalat West.

Eine gute Gelegenheit, Plattsalat und seine Mitglieder kennenzulernen mit Musik, Verkostung, Leckereien vom Grill und vom Büffet.

Außerdem gibt es eine spannende Vorstellung zu den gesundheitlichen Wirkungen von Leinöl und Leinölprodukten von Georg Keller, einem Arzt aus Stuttgart.

Widerstandsbier macht uns zum Biosupermarkt ;-)

Freitag, 27. August 2010

Noch sind Plattsalat-West und Plattsalat-Quadrat die einzigen Läden, wo es Widerstandsbier zu kaufen gibt. Der SWR hat es mitbekommen, es für seine Widerstands-Bildergalerie bei uns fotografiert und so betitelt:

Streitfall Stuttgart 21
Mittlerweile findet sich auch finanzielle Unterstützung für die Protestler. Biertrinken gegen Stuttgart 21 – in neun Szenekneipen und einem Bio-Supermarkt der Landeshauptstadt ist das Protestbier „Resist 21″ erhältlich. Pro verkaufter Flasche gehen 21 Cent an den Naturschutzbund NABU.“

Lab-Festival mit K21-Smoothies und Chili

Freitag, 27. August 2010

Heute hat das Lab-Festival begonnen. Wegen Regen (häßlich) und S21-Großdemo (vorbildlich) war zwar deutlich weniger los, aber es hat Spaß gemacht – mit K21-Smoothies, Schwabenstreich und gutem Chili.

Wir sind noch Samstag und Sonntag dort – Sonntag abend spielt übrigens eine Spitzenband: Fanfare Ciocarlia – The Speed Kings of Gypsy Brass.

Hier findet Ihr das ganze Programm: Programm Labfestival.

Und hier immer das aktuelle S21/K21 Programm: Bei Abriß Aufstand

Kommt vorbei: vor, zwischen und nach den Demos.

Resist S21 Bier bei Plattsalat

Dienstag, 17. August 2010

Ab sofort gibt es Resist S21, das Widerstandsbier gegen S21 bei Plattsalat West und bei Plattsalat-Quadrat im Hallschlag.

Das Bier ist zwar leider nicht Bio, aber für den Widerstand …
21 Cent von jeder Flasche gehen an den Widerstand.

Bis S21 gekippt ist.

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Der Website des Desginer des schönen Etiketts ist hier: http://patrickreinhardt.de/projekte/corporate-design/bier-resist-s21/

Schöne Bilder vom Plattsalat Stand auf’m Umsonst & Draussen

Samstag, 14. August 2010

Viel Spaß hat unser Stand beim diesjährigen Umsonst & Draussen gemacht – trotz viel Wasser von oben und von unten.

Wir hatten außer Bio-Smoothies auch selber gemachten Bio-Ginger-Lemon & superleckeren Bio-Prosecco von La Jara  im Angebot. Die Smoothies waren dieses Mal noch viel ausgefuchster als in den letzten Jahren, mit grünen Smoothies (mit Gemüse), Schoko-Smoothies (mit Kakao) und Fruchtsmoothies.

Eine schöne Dia-Show davon hat Frank Fleuchaus, Fotograf und Obersmooth hier zusammengestellt: Dia-Show vom U&D-Stand.

Wer es verpaßt hat, vom 27-29.08. haben wir einen ähnlichen Stand beim Lab-Festival. Dort werden wir auch ein leckeres Essen anbieten: Bio-Chili sin Carne.

Rezepte für gute Smoothies werden wir hier im Blog noch nachliefern. Schaut einfach wieder vorbei – oder noch besser abonniert Euch den Blog als rss-Feed. Wie das geht, steht in diesem Beitrag.

Jede Woche ein Comic bei Plattsalat-Quadrat

Donnerstag, 18. März 2010

Hier gibt’s jede Woche einen neuen Comic: Comic-Seite von plattsalat2

Plattsalat-Quadrat - Comic der Woche

SOFa startet heute – mit Plattsalat

Freitag, 29. Januar 2010

SOFa-LogoHeute startet das SOFa2010. SOFa ist die Abkürzung für Stuttgart Open Fair – das Festival der zivilgesellschaftlichen Gruppen Stuttgarts, das seit einigen Jahren immer parallel zum Weltsozialforum stattfindet. Das WSF ist die Gegenveranstaltung weltweiter zivilgesellschaftlicher Gruppen zum Davos meeting der „Weltwirtschaftselite“.

Ihr findet alles zum SOFa auf der SOFa-Webseite: Abendprogramm, Hauptevent auf dem Schloßplatz am Samstag, das gesamte Workshopprogramm im forum3 und noch mehr.

Plattsalat ist mit einem Informations- und Suppenstand dabei: es wird sehr leckere arabische Linsensuppe geben und Kaffee. Außerdem sind wir bei dem letzten Workshop der Gemeingüter-Serie dabei. Den Einstieg dazu macht ein wahrscheinlich auch sehr spannender Input zum Thema Gemeingüter und Open Source.

Neben knapp 100 weiterer Gruppen wird auch copino vertreten sein und das Konzept des bio-regio-fairen Handels und Sozialstandards für die gesamte Handelskette vorstellen.

Kommt vorbei!

Podcast auf lokales-live: Interview mit Ines Meyer-Boockhoff

Montag, 23. November 2009

hier zu hören: Bioladen plattsalat 2 im Hallschlag eröffnet

podcast auf lokales-live

Berichtssaison – Artikel in der StZ

Sonntag, 22. November 2009

Zur Zeit scheint Berichtssaison zu sein.

In der Stuttgarter Zeitung ein etwas anderer Bericht über uns: „Der persönliche Kontakt ist wichtig“.

0602

Artikel über den Hallschlag-Laden auf lokales-live

Mittwoch, 18. November 2009

lokales-live hat einen kleinen Bericht über den Laden im Hallschlag. Er ist hier zu finden.

lokales-live

Unser Schwesterladen ist eröffnet!

Dienstag, 27. Oktober 2009

Seit Samstag hat der Hallschlag seinen eigenen Bioladen – oder genaugenommen, ganz Cannstatt hat nach über 10 Jahren endlich wieder einen Bioladen:

PlattsalatQuadrat ist eröffnet!

Die Eröffnung war ein sensationeller Erfolg! Irre viele Leute & viel Spaß haben den vielen fehlenden Schlaf mehr als wettgemacht.

Hier ein paar Bilder vom Eröffnungstag. Klickt auf ein Bild, um die ganze Galerie zu sehen.

Wir freuen uns mit den HallschläglerInnen, dass es so gut losgegangen ist und drücken die Daumen, daß es auch weiterhin ein echtes community-Projekt bleibt und auf vielen Schultern blüht und gedeiht.

Plattsalat-Quadrat im Endspurt

Montag, 19. Oktober 2009

Noch ein paar Tage und dann hat der Hallschlag seinen eigenen Bioladen.

Renovierung Plattsalat-Quadrat

Renovieren, Einrichten, Geräte, Waren, edv-Einrichtung, alle organisieren, etc pp – allen surrt der Kopf aber es geht wunderbar voran und wir sind sicher, daß Samstag ein großer Erfolg wird.

JederFrau ist natürlich herzlichst eingeladen.

hallschlag_header

Alles Infos findet Ihr hier auf dem eigenen Blog von Plattsalat-Quadrat und Bilder von der Renovierung findet Ihr direkt hier: Renovierung.

Endlich bloggt Plattsalat auch

Montag, 05. Oktober 2009

Das war nun aber wirklich an der Zeit.

Seit Jahren arbeiten wir mit DokuWiki und einem Strauß von MailingListen, aber ein Blog ist bisher immer hinten runter gefallen.

Mit der Eröffnung von plattsalat2, dem bioladen im Hallschlag, ändert sich das nun endlich und zwar gründlich:

wir haben gleich zwei Blogs!

Einen für plattsalat2 und einen für den „alten“ Laden im Westen. Wahrscheinlich haben wir bald noch einen dritten für den Verein.

Hier werdet Ihr in Zukunft alles aktuelle und wichtige finden zu Plattsalat West. Nehmt Euch den rss-link in den Reader, Browser oder ins E-mail Programm, damit Ihr immer up to date seid.

Wer nicht weiß, was rss überhaupt ist oder welche Möglichkeiten es gibt, einen Blog zu abonnieren, kann es in diesem Beitrag des copino-Blogs nachlesen.

Eure Plattsalat’lerInnen

plattsalat

rss